Salade de pois chiches

pois chiche
  • Pour 4 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 1 heure 15 minutes
  • Difficulté :
  • Budget :

Au marché

  • 250 g de pois chiches
  • 1 boite de thon
  • Ciboulette
  • Cornichons
  • Laitue en chiffonnade
  • Ail
  • Tomate
  • sel et poivre

Faire tremper les pois chiches 12 heures au moins dans une eau fraîche.

Les égoutter et les faire cuire dans une cocotte minute (sans sel) pendant 1h15. Les égoutter et les laisser refroidir.

Pour la salade, ajouter une boite de thon émietté, de la ciboulette, des rondelles de cornichon, de l’ail, des dés de tomates… selon votre goût.

Assaisonner d’une vinaigrette et la salade est prête !

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