Oignons farcis

oignon farci
  • Pour 4 personnes
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 2 heures
  • Difficulté :
  • Budget :

Au marché

  • 4 oignons blancs ou rouges
  • 30 g de chair à saucisse
  • 1 oeuf

Matériel

1 emporte-pièce / 1 hachoir

Préparation

Faites cuire au four les oignons 1 heure environ.

Ensuite, au moyen d’un emporte-pièce, évidez le milieu, hachez-le et mélangez-le à la chair à saucisse liée à l’oeuf.

Rebouchez les oignons et remettez-les au four une autre heure ou plus si nécessaire.

Astuce du chef

Vous pouvez les déguster froid en entrée ou chaud en petit plat.

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